棚室蔬菜生产是吉林省蔬菜生产中最重要的栽培形式之一，它在保证城乡蔬菜供应、提高农民收入、提供就地就业等方面发挥着重要的作用。为提升我省蔬菜从业者的生产技术水平，提高蔬菜质量，并确保蔬菜的食用安全，现特针对我省栽培的春茬*瓜和春茬番茄的标准化生产技术进行以下简述。
A棚室春茬*瓜标准化生产技术
（一）品种选择
选择通过国家或省级品种审定委员会品种审（认）定的品种。选抗病性强、耐低温弱光、株型紧凑、早熟、高产的品种；种子质量符合GB.1瓜类2级以上要求。
（二）育苗技术
1.播种育苗
（1）配制营养土
选用五年以上未种过瓜类的肥沃菜田土，以葱蒜茬田表土为佳，或未施过除草剂的玉米或大豆田表土5份，充分腐熟的厩肥或陈草炭土4份，细炉渣1份，过筛后混配。育苗和移植前，每立方米营养土再加入磷酸二铵1.5kg、硫酸钾1.5kg，混匀后用塑料薄膜盖严，升温保湿备用。
（2）配制药土
选配制好的营养土，每立方米加入25%乙霉威可湿性粉剂50g和福美双可湿性粉剂50g，混拌均匀后用薄膜闷盖，备用。
（3）配制基质
育苗基质草炭:蛭石为2:1，或草炭:蛭石:珍珠岩为3:1:1。每立方米基质中再加入15:15:15氮磷钾三元复合肥2-2.5kg。
（4）种子处理与催芽
种子处理：将种子放入50℃-55℃的温水中，不断搅拌，保持恒温15-20min，将种子捞出直接放入室温下的清水中浸泡4-6h。
催芽：种子处理后，捞出、摊开、晾干表面的水膜后，用湿毛巾包裹，在28℃-30℃条件下催芽，催芽期间要搓洗1-2次，经20-24h出芽。
（5）播种
①播种期
冬春茬日光温室栽培，播种期为12月上中旬，塑料大棚栽培，播种期为2月中下旬。
②播种方法
营养土育苗：将营养土播前浇透底水，上撒一薄层药土，厚约0.5cm，然后按3cm×3cm行株距进行单粒点播，播后上再覆药土1.5cm厚，覆盖地膜，增温保湿。
穴盘基质育苗：可选用50孔或72孔育苗盘，将配好的基质装在穴盘中，用刮板从穴盘的一方刮向另一方，使每个孔穴中都装满基质。装好基质后压穴，可用专门的压穴器压穴，也可以将装好基质的穴盘垂直码放在一起，4-5盘一摞，上面放一只空盘，两手平放在盘上均匀下压至要求深度为止。然后将种子点在压好穴的盘中，每个穴孔播种1粒。播种后用蛭石覆盖穴盘，蛭石厚度与格室相平为宜。覆盖后浇水，以穴盘底部的渗水口看到水滴为适。育苗期间不进行移植。
2.苗期管理
（1）移植
出苗后及时去除覆盖在播种床上的地膜，子叶充分展平时进行幼苗移植。一般采用塑料营养钵作为移植苗的育苗容器，规格为直径7-10cm，高6-8cm，每钵1株。
（2）温度管理
（3）水肥管理
苗期总体上以控水控肥为主。出苗后，降低温室内空气湿度，防止小苗徒长。移植缓苗后，控制浇水。幼苗3片真叶后，旱时选晴天上午浇透水，阴天不浇水。苗期一般不追肥，生长后期可用0.1%磷酸二氢钾混入0.1%尿素溶液进行叶面喷施。幼苗3叶期后，加大苗距，扩大营养面积。
（三）定植
1.棚室消*
定植前要对棚室进行消*，主要方法如下：
（1）高温消*
定植前清理干净前茬作物的残株烂叶以及杂草等，密闭棚室，保持棚室内较高的温度，利用太阳能对土壤高温消*3d以上，之后大通风。
（2）药剂熏蒸
定植前每亩用硫磺粉2-3kg、敌百虫0.5kg，拌上锯末分多处点燃，密闭24h后通风排味。
2.整地施肥
棚室消*后进行整地施肥。深松土壤，耙平整细，按大沟距（畦间行距）80-90cm，小沟距（畦内行距）50cm开沟，做成宽窄行。结合整地作畦，施入腐熟有机肥作基肥，根据含氮量确定其施肥量，每亩施入有机肥的纯氮含量不低于11kg，一般用硫酸钾，每亩施入15kg左右，有机肥2/3撒施、1/3沟施，化肥沟施。注意与葫芦科作物实行3年以上轮作。
3.定植
（1）定植时间
当10cm土温稳定在12℃以上，棚室内夜间最低气温不低于8℃时即可定植。保温条件好的日光温室在1月中下旬，越冬大棚加设二层幕和地膜覆盖可在4月初，单层大棚在4月中下旬定植。定植要选晴天进行。
（2）定植方法
定植沟可提前3-5d开出晒土，提高地温，株距25-28cm，每畦双行栽培，畦面上开沟，随水栽苗，穴施磷酸二铵作口肥，每株4g左右。栽苗时覆土宜与幼苗土坨持平，表土半干后，中耕松土2-3次，由浅渐深，并在畦面中心开浅沟，向两侧培土，将畦面整理成马鞍状，畦上覆盖地膜。浇水时沿畦面中心开出的浅沟进行膜下暗灌。
（四）定植后管理
1.缓苗期
定植后重点是防寒保温，密闭温室或大棚，促进缓苗。必要时可在棚室外面加盖草帘子，棚室内设小拱棚进行保温，或利用火道、临时架设火炉、烟道进行人工加温。白天温度超过34℃通风。
2.缓苗后至根瓜坐住
温度控制在25℃左右，夜间12℃-15℃，不旱不浇水，也不追肥，以控制地上部生长，促进根系发育，一直到根瓜坐住时为止。
3.结瓜期
结瓜期可采取变温管理，温度调控指标见表2。当夜间温度高于14℃时要昼夜通风，低于14℃要关闭通风口，防止叶面结露。
4.水肥管理
根瓜坐住前，控制浇水，提高地温，促进根系发育。根瓜坐住后，灌一次大水，浇水时把畦端地膜揭开进行膜下暗灌，每亩追施尿素4-6kg。盛果期，每10d左右随水施肥1次，每亩每次施尿素3-4kg、硫酸钾3kg左右，共追肥3-4次，拉秧前20d左右停止追肥。有条件的可用稀释的人粪尿随水施肥，与化肥交替使用。生育后期，可结合喷施农药，用0.2%磷酸二氢钾进行叶面施肥，防止植株早衰。
5.植株调整
缓苗后及时吊绳或插架、绑蔓，摘除10节以下的侧枝。主蔓长到架顶后适时摘心，促进回头瓜生长发育，及时落蔓，摘除下部老叶。
（五）病虫害防治
1.防治原则
预防为主，综合防治。优先采用农业防治、物理防治、生物防治，科学合理地使用化学防治。合理混用、轮换用药，控制用药次数，延缓病原菌和害虫产生抗药性，严格控制农药安全间隔期，避免农药残留。
2.主要病虫害的防治措施
（1）霜霉病
地膜覆盖栽培，降低空气湿度。外温低时利用顶部薄膜排气筒排除棚室内高湿气体，缩短叶片结露时间。阴雪天，棚室内湿度大、叶片结露较重时，可选用烟雾剂或粉尘剂进行防治，用5%霜霉威粉尘剂每亩为1kg弥雾，或用45%百菌清烟剂每亩为-g熏烟，兼防疫病和炭疽病。棚室昼夜通风时，可用72%霜霉威水剂每亩为80-mL，或75%百菌清可湿性粉剂每亩为-g喷雾防治。不同药剂要交替使用，连续防治4-5次。发病严重时，可用高温闷杀病菌的方法，选晴天中午，密闭棚室，使室内气温上升到38℃-42℃，保持1.5-2h后再缓慢放风降温。高温闷杀前1d需灌足水。
（2）细菌性角斑病
发病初期选用72%农用硫酸链霉素每亩为－mL，或1%新植霉素可湿性粉剂每亩为－mL喷雾。
（3）黑星病
发病初期，外温低，可选用5%百菌清粉尘剂每亩为1.0kg，或45%的百菌清烟雾剂每亩为-g，交替用药。
（4）白粉病
发病初期，用喷27%高脂膜乳剂倍液，或用50%醚菌酯悬浮剂0-倍液，间隔7d喷1次，连喷3－4次，也可采用百菌清烟剂熏防治。
（5）灰霉病
初期可选用20%腐霉利烟剂每亩为0.5-1.0kg，或50%腐霉利可湿性粉剂每亩为40-50g，或50%乙烯菌核利可湿性粉剂每亩为75-g喷雾，或40%嘧霉胺悬浮剂或可湿性粉剂63-94g，或20%嘧霉胺悬浮剂或可湿性粉剂-g，7-10d喷1次，喷2-3次，交替用药。
（6）蚜虫
优先采用在通风口用防虫网封闭防虫和挂*板诱杀等物理防治措施。发病初期，选用0.3%苦参碱水剂每亩为20-28mL，或10%吡虫啉可湿性粉剂每亩为20-30g，或25%阿克泰水分散粒剂每亩为3-6g，喷雾防治。
（7）白粉虱
发病初期，可用25%噻嗪酮可湿性粉剂每亩为10-15mL，或2.5%功夫乳油每亩为10mL，或3％啶虫脒乳油0－倍液喷施，7-10d喷1次，共喷2-3次，交替用药。
B棚室春茬番茄生产技术
（一）品种选择：通过国家或省级品种审定委员会品种审（认）定的品种。耐低温弱光、坐果率高、抗病性强、优质丰产、无限生长型品种。种子质量符合GB.3茄果类2级以上要求。
（二）播种育苗
1.播种育苗
（1）配制营养土
选用近五年未种过茄科植物的肥沃园田土6份、充分腐熟的厩肥或陈草炭土3份，细炉渣1份，过筛后按比例混配。育苗和移植前，每立方米混合土加入充分腐熟的鸡粪10kg、磷酸二铵1.5kg和硫酸钾1kg，混拌均匀，覆盖薄膜。
（2）配制药土
选配制好的营养土，每立方米加入50%多菌灵粉剂50g和福美双50g混拌均匀，用塑料薄膜闷盖，备用。
（3）种子处理与催芽
种子处理：将种子放入50℃-55℃的温水中，不断搅拌，保持恒温15-20min，捞出放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20min，清水冲净后在室温下浸种6h。
催芽：将处理好的种子表面黏液物质搓洗干净，晾干种子表面的水膜，在25℃-28℃的温度条件下催芽，50%种子露白后降温至20℃，80%出芽后停止催芽。
（4）播种
①播种期：塑料大棚栽培的播种期为1月上旬-2月中旬。
②播种方法：播种前将配制的营养土浇足底水，水渗下后，将药土均匀撒布床面上，厚约0.5cm，然后将发芽种子均匀撒播，种子上再覆盖药土，厚度为1-1.5cm，然后覆盖地膜，70%幼苗顶土时撤除床面覆盖物。
2.苗期管理
（1）间苗及分苗
间苗：出苗后及时去掉病苗、弱苗和过密苗。
分苗：幼苗2－3片真叶时，开始移植。以预先配制好的营养土作为移植苗的生长基质。一般采用塑料营养钵作为移植苗的育苗容器，规格为直径6-10cm，高6-8cm，每钵1株。
（2）温度与光照管理
番茄苗期的温度管理指标见表2。通过清洁温室透明覆盖物、后墙设反光幕等增加苗床的光照强度。尽量早揭晚盖保温覆盖物，延长光照时间，阴雪天气也要揭苫见光。
（3）水肥管理
移植前要严格控水，不旱不浇水。移植水要浇透，以后根据水分状况适当浇水。总体原则是不旱不浇，控水、控肥，防止幼苗徒长。苗期一般不追肥，生长后期可用0.2%磷酸二氢钾溶液进行叶面喷施。
（三）定植
1.棚室消*
定植前7-10d，每亩用硫磺粉2kg、敌百虫0.5kg、锯木屑0.75kg混拌，分多处点燃，密闭24h后通大风排味。
2.整地施肥
与茄科作物实行5年以上轮作。定植前深松土壤，耙平整细，按大沟距（畦间行距）80-90cm，小沟距（畦内行距）45-50cm开沟，做成宽窄行。结合整地作畦，施入腐熟有机肥作基肥，根据有机肥含氮量确定其施肥量，施入有机肥的纯氮含量每亩不低于11kg，有机肥2/3撒施、1/3沟施，一般每亩施入硫酸钾为15kg左右，化肥全部沟施。
3.定植时间
当10cm土温稳定在8℃以上，棚室内夜间最低气温不低于5℃时即可定植。越冬大棚加设二层幕和地膜覆盖可在3月末至4月初定植，单层大棚在4月中旬定植。
4.定植方法
选晴天上午定植。一般株距30cm左右，每畦双行栽培，畦面上开沟，随水栽苗。穴施磷酸二铵作口肥，每株3-4g，表土半干后中耕松土2-3次，由浅渐深，并在畦面中心开浅沟，向两侧培土，将畦面整理成马鞍状，畦上覆盖地膜。
（四）定植后管理
1.温度管理
定植后，密闭棚室，防寒保温，促进缓苗，昼温保持在28℃-30℃，夜温不低于15℃，地温不低于12℃。缓苗后，昼温降至22℃-25℃，夜温不低于10℃。结果期，实行变温管理，上午25℃-28℃，下午25℃-20℃，上半夜20℃-15℃，下半夜15℃-10℃。
2.光照管理
选用透光性好的塑料薄膜，经常保持膜面清洁，日光温室后墙张挂反光幕，增加棚室内的光照强度。适当早揭、晚盖保温覆盖物，尽量延长植株的见光时间。
3.肥水管理
缓苗后至第1穗果坐住前：以中耕松土、提高地温为主，控制浇水，促根控秧。
第1穗果坐住后：结合灌水，追施尿素每亩为6－8kg。
第2穗果坐住后：进行第2次追肥，每亩追施尿素为5－6kg、硫酸钾4-6kg。
浇水时把畦端地膜揭开，沿畦面中心的浅沟进行膜下暗灌。土壤微量元素缺乏的地区，还应针对缺素的状况增加追肥的种类和数量。
4.植株调整
第1穗果开花，用尼龙绳吊蔓或用细竹竿插架。多采用单杆整枝，每株留3-4穗果。留足果穗后，留两片叶摘心。要及时清除病果、虫果、病株，摘除下部枯*叶片，以减少病虫基数和呼吸消耗。
5.保果疏果
保果：第1穗和第2穗果的坐果期，要用熊蜂辅助授粉，放熊蜂每亩为1-2箱，或用手持振荡器对已经开放的花朵进行震动，促进花粉散出，促进授粉受精。
疏果：大果型品种每穗选留3-4个果，中果型品种每穗留4-6个果。
（五）病虫害防治
1.防治原则
预防为主，综合防治。优先采用农业防治、物理防治、生物防治，科学合理地使用化学防治。合理混用、轮换用药，控制用药次数，延缓病原菌和害虫产生抗药性，严格控制农药安全间隔期，避免农药残留。
2.主要病虫害的防治措施
（1）病*病
发病初期选用20%病*A可湿性粉剂每亩为70g，或1.5%植病灵水剂每亩为mL，或5%菌*清每亩为-mL喷雾防治。
（2）灰霉病
发病初期使用50%腐霉利可湿粉每亩为60g，或50%乙霉威每亩为70mL喷雾防治，或50%异菌脲可湿性粉剂每亩为40-70g喷雾防治。花谢后及时摘除花冠，可减轻灰霉病的发生。
（3）晚疫病
发病初期，用5%的百菌清粉尘剂或5%霜霉威粉尘剂每亩为1kg喷粉防治；或用5%霜霉清烟剂每亩为1kg熏烟防治；也可用64%哑霜锰锌可湿性粉剂每亩为g，或75%百菌清可湿性粉剂每亩为g喷雾防治。
（4）叶霉病
发病初期，选用40%氟硅唑每亩为1.5-2g，或2%武夷霉素每亩为-g，或47%春.王铜可湿性粉剂每亩为30-75g喷雾防治。
（5）蚜虫
选用物理防治措施，在通风口用防虫网封闭防蚜；在棚室内悬挂*板诱杀，或选用0.3%苦参碱水剂每亩为80-mL，或双素碱每亩为60-g喷雾防治。
（6）白粉虱
可在定植前用0.3%苦参素植物杀虫剂每亩为60mL喷洒幼苗预防。利用丽蚜小蜂进行生物防治，当白粉虱成虫数量达每株1－3头时，按白粉虱成虫与寄生蜂1:2-4的比例，每隔7-10d释放丽蚜小蜂1次，放蜂3次。虫害严重时选用2.5%溴氰菊脂每亩为60ml喷雾灭杀。
（7）斑潜蝇
可选用2.5%三氟氯氰菊酯每亩为25-50mL，或40%阿维菌素乳油每亩为50-70g，或用20%啶虫脒水剂（突刺）每亩10mL，20%氯虫.噻虫嗪（福戈）4g，交替喷雾防治，每隔7-10d喷1次。
推广单位：吉林省园艺特产管理站
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