木瓜的功效与作用禁忌木瓜的营养价值及正确吃法木瓜不能和什么一起吃
木瓜是世界三大草本果树之一，是人们喜爱吃的肉质清香且四季上市的热带鲜果。别名又叫：番木瓜、蓬生瓜、万寿果、铁脚梨、海棠梨。原产美洲的墨西哥南部，17世纪初中国引入栽培。木瓜果皮光滑美观，果肉厚实、香气浓郁、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称。木瓜果实含有丰富的糖分、有机酸、苹果酸、酒石酸、枸橼酸、皂甙、类*酮、氧化氢酶、木瓜蛋白酶、脂肪酶、粗纤维以及维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、铁等营养成分。下面就随小编一起来看看木瓜的功效与作用，木瓜的正确吃法吧！
木瓜的功效与作用
1健脾消食
木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
食谱推荐
原料：木瓜1/2个，鲜奶cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰块1/2杯。做法：木瓜去皮对剖、去籽、切块，将所有材料放入果汁机搅拌约30秒，即可倒出饮用。功效：由新鲜木瓜.鲜奶制成，绝对新鲜香浓，当场饮用，若需外带，置放不超过30分钟(冬天)和20分钟(夏天)，以保最佳风味。木瓜牛奶有很好的美容作用，夏季还能健脾消食。
2抗疫杀虫
番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。食谱推荐
原料：木瓜1个，牛排克，蒜末，辣椒少许，蚝油，高汤，米酒适量。做法：1、用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。2、将木瓜切成条状，先用小火过油。3、用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。4、用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。功效：清肠养胃、杀菌驱虫。
3通乳
木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳。
食谱推荐
原料：鲜熟木瓜一个(约克)、干鲜花生仁克、鲜猪排骨克、味料适量。做法：1、将鲜木瓜洗净去皮除，并切成粗块备用;2、用清水把干鲜花生仁洗净;3、用清水把鲜猪排骨洗净血污，斩成粗件，并加用精盐稍拌匀;4、将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮，煮至花生仁熟透变软即可。功效：花生称“长生果”，中医认为花生能调和脾胃，补血止血，降压降脂。木瓜果肉厚实细致、甜美可口、营养丰富，有“百益水果”、“水果之皇”之雅称。木瓜含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人对食物进行消化和吸收，有健脾消食之功，它含有丰富的胡萝卜素，能增强人体免疫能力。