1.浅根性
西瓜主根入土深度与土壤条件有关，一般西瓜品种根系生长能力差，入土较浅，分布范围小，根群主要分布在地面以下10-40cm的土层内。西瓜的根系极不耐涝，即使短时间淹水也会使植株受到危害。尤其是在高温多雨季节，淹水更易使根系受害。
2.根系再生力差
西瓜根系的维管束鞘容易老化-木栓化，根系受伤后，再生力差，苗龄越大，再生力越差。
3.分枝能力强
西瓜具有很强的分枝能力，在主蔓上可分生出许多侧蔓（子蔓），在侧蔓上再分生出副侧蔓（孙蔓），一般可分生4-5次侧蔓，因而形成庞大的地上部分。西瓜分枝能力强也是西瓜二次结果和再生栽培的生理依据。
4.喜温性
西瓜的生长发育需较高的温度，耐热而不耐低温，并要求有一定温差。一般营养生长适应较低温度，结实及果实发育则需较高的温度。西瓜生长所需的最低温度为10℃，最高温度为40℃，适宜温度为18-32℃。
5.不耐连作
西瓜耐连作能力差，一般第1年种植西瓜的田块，西瓜生长良好病虫害较少，第2年种植则容易发生枯萎病等土传病害，一般旱田的安全间隔期为5年，水田可以缩短至3年，因此生产上往往采用水旱轮作的方式避免西瓜连作障碍，也可以使用嫁接苗来避免。
二、品种选择▲（早佳）
▲黑美人
▲早春红玉
三、育苗自根苗育苗
育苗时期、用种量及方式
扬州地区一般1月下旬-2月上旬浸种催芽，2月下旬-3月上旬定植。每亩需苗量，爬地栽培：小果型西瓜栽植-株/亩，中果型西瓜-株/亩。吊蔓栽培：-株/亩。扬州地区目前普遍采用穴盘播种，地热线温床育苗，小拱棚大棚保温被多层覆盖的育苗方式，穴盘一般采用50穴。
苗床准备
棚内、棚外清除杂草，苗床平整。育苗前用漂白粉、多菌灵等消*杀菌剂喷施棚内2-3次。苗床底部喷洒敌百虫倍液或地虫丹颗粒防止地下害虫危害，然后铺设地热线，覆土，最后摆放穴盘。
播种及播种前准备播种前选晴天晒种2天，同时选出饱满的种子，剔除瘪种和畸形的种子。将种子放入55℃的温水中，并不断搅拌15分钟，然后让其自然冷却并浸种4-6小时。浸种后搓去种子表面胶状物质，用湿纱布包好，普通西瓜置25℃--30℃-条件下催芽，无籽西瓜置于32℃-35℃条件下催芽，芽长至0.3-cm-0.5cm时播种。播种前一天穴盘要浇透水，一穴播一粒种子，种子平放，芽尖向下，然后均匀覆上厚约1cm经消*处理过的细营养土。播种后覆盖一层地膜，搭小拱棚覆膜，遇到低温还要覆盖保温被。
苗期管理在种子吸水膨胀、萌动、破壳出芽、胚芽出土这段时间温度一般都控制在30℃左右。约有30%破土露白时揭除薄膜，温度适当调低至28℃，全部顶土出苗后昼温降为20-25℃，夜温保持在15-18℃，等到第一片心叶出来后将温度再提高，以促进幼苗生长。含水量80%左右，湿度大时，增加通风，浇水以少浇勤浇为宜。定植前进行炼苗，少浇水，栽植时以达到2-3片真叶为宜。
嫁接苗育苗1、砧木选择及播种时间：砧木应高抗枯萎病，与接穗亲和力强，对果实的品质无不良影响，可选用葫芦、白籽南瓜、黑籽南瓜。采用靠接法应提前播种接穗苗4-5天，采用劈接法或插接法先播砧木苗5-7天。砧木1心1叶，接穗2片子叶展平时嫁接效果最好。定植时白天气温在25℃以上，10cm土温稳定在10-12℃为适宜期。
2.插接法：嫁接时先将砧木生长点去掉，以左手食指与拇指轻轻夹住砧木的子叶节，右手持小竹签在平行于子叶方向斜向插入，即自食指处向拇指方向插，以竹签的尖端正好到达拇指处为度，竹签暂不拔出，接着将西瓜苗垂直于子叶方向，向下约1厘米处的胚轴斜削一刀，使削面成为长1.0-1.5cm的大斜面，而另一面只需去掉一薄层表皮，使之成为小斜面。然后拔出插在砧木内的竹签，立即将削好的西瓜接穗插入砧木，使大斜面向下与砧木插口的斜面紧密相接即可。
3.靠接法：先将接穗苗、砧木苗带根拔起；用刀片削去砧木生长点，自子叶节下0.5cm-1cm处，用刀片自下胚轴窄面从上向下40°斜切0.5cm-0.7cm，深达下胚轴面3/5；接穗苗在子叶节下2/3处用刀片自下胚轴宽面由下向上40°斜切0.5cm-0.7cm，深达胚轴断面3/5；将接穗苗切口插入砧木苗切口，相互吻合，接穗高于砧木1cm-2cm，接穗子叶与砧木子叶互为十字型，用嫁接夹固定，移栽到营养钵或穴盘中，嫁接口要距土面2cm以上。
4.嫁接苗管理：接口愈合期约需8-10天，白天26-28℃、夜间20-22℃。4-5天后通风降温。7天后，白天23-24℃、夜间18-20℃。嫁接完毕后，苗床浇一次水，然后扣小拱棚，3-5天内严格密封遮光，保持空气相对湿度90％以上。嫁接后前3天避光，3天后陆续见光。接口愈合后适当降低温度并增加昼夜温差，进行炼苗，一般白天22-24℃、夜间10-15℃。发现病害及时喷药，及时摘除砧木新叶。嫁接西瓜不能压蔓，以免长自生根，如瓜蔓发生不定根，应及时抹掉。
四、生产技术流程1.整田施肥
基肥冬前结合挖翻冻垡整地施入，每亩施腐熟鸡粪-kg、腐熟棉饼或菜饼-kg，翻入底层；上层肥为过磷酸钙50kg、45％硫酸钾复合肥50kg（忌用氯化钾）。定植前30天搭双大棚，覆无滴膜。1个棚做2畦，畦高25cm，整好畦面后进行化学除草，每亩用72%都尔mL或96%金都尔50mL兑水40kg均匀喷洒畦面，预防杂草，然后平铺地膜。
2.定植及定植后管理
瓜苗长到3-5片真叶时，低温稳定在10℃以上，气温平均在15℃以上，选择晴天无风天气定植。定植前2-3天苗床浇一次透水，定植后浇足定植水，封好定植孔，加盖小拱棚保温。遇低温天气需加盖一层棚膜。定植后一周内，以增温保温，促进缓苗为主，一般不放风，白天揭去小拱棚的膜。定植一周后，棚温达到30℃时放风，中午温度不超过35℃，午后温度低于30℃时闭棚。
3.伸蔓期管理
蔓长40cm以上时，将瓜蔓理向一侧，或两侧。整枝主要有以下三种：二蔓式，留主蔓和一条健壮侧蔓；三蔓式：留主蔓和二条侧蔓，一株一瓜；稀植多蔓，适合小果型西瓜，一株多瓜。在理蔓的同时进行压蔓，主、侧蔓都要压，每隔4-6节压一次。缓苗后浇一次缓苗水，水要浇足，墒情良好时，开花坐果前不要浇水；在伸蔓初期结合缓苗水追施氮肥5kg/亩，远离瓜根10cm处开沟或挖穴施入。
4.开花坐果期管理
坐瓜前不施追肥，严格控制浇水，白天温度在30℃左右，夜温不低于15℃。每天上午9点以前，不迟于10点，将雄花花粉轻涂至雌花柱头上，进行人工辅助授粉，并做好标记，无籽西瓜需取普通西瓜的花粉。第一雌花及时去除，一般选留主蔓第二或第三雌花坐果。当幼果鸡蛋大小开始退毛时浇第一次水，同时每亩追施硫铵20-25kg，硫酸钾10-15kg，叶面喷微肥或0.3%的磷酸二氢钾，之后浇2-3次水。
5.成熟期管理
西瓜在停止膨大后顺时针翻瓜2-3次，并做好病虫害防治工作，雨季做好排水防涝，采收前一周停止浇水。第1批瓜采摘后，在大棚架下脚内侧地膜下每亩再追施尿素15kg加磷酸二铵10kg作为接力肥，促进第2批、第3批瓜的生长。幼瓜坐稳后，每亩施磷酸二铵15-20kg，或尿素10-15kg，复合肥10kg，追肥后浇1次水。结果后还可采用0.2％的尿素溶液进行叶面喷肥。
6.采收及分级包装
采收时间：头茬瓜一般32-35天成熟，二茬瓜一般25天左右成熟，无籽西瓜比普通西瓜迟5-7天收获。采摘西瓜以早晨为宜。采收方法：用剪刀留长瓜藤，最好能留1-2片叶片。分级包装：礼品西瓜采收后要严格分级包装，贴上商标，一般采用2只或6只礼品箱装，瓜之间要用泡沫网袋隔开，防止运输途中裂瓜。
五、主要病虫害防治技术主要病害
猝倒病
药剂防治：可选用72%霜脲·锰锌可湿性粉剂倍液，或66.8%霉多克可湿性粉剂倍液喷雾，或用百菌清烟熏剂防治。
枯萎病
药剂防治：枯萎病发生趋势偏重时，用地衣芽孢杆菌水剂、农抗、10%双效灵水剂或12.5%治萎灵水剂倍液40%瓜枯灵，死根1号、77%可杀得或70%敌克松-0倍液灌根，交替用药，间隔7-10天1次，连用2-3次，每株灌药液量0.25-0.5kg。
疫病
药剂防治：发病前或发病初期，及时喷洒58%甲霜灵锰锌倍，72.2%普力克水剂倍，70%乙磷铝锰锌倍，64%杀*矾倍，50%甲霜铜倍。
病*病
药剂防治：发病后，可用病*必克-倍液、病*A或病*K倍液、病*酰胺稀释0倍+硫酸锌倍，进行喷施，5-7天喷1次，连喷2-3次，同时喷施生长调节剂以促进生长。
蔓枯病
药剂防治：发病初期用75%百菌清倍、38%噁霜嘧铜菌酯倍液、56%嘧菌酯百菌清倍液、40%双胍辛烷苯基磺酸盐（百可得）可湿性粉剂0倍液，喷雾防治，隔5-7天一次，连续2-3次。
炭疽病
药剂防治：80%炭疽福美倍，农抗水剂倍，10%世高-0倍，75%百菌清倍等；温室西瓜可进行喷粉和熏烟。
主要虫害
蚜虫
防治技术
可选用10％吡虫啉可湿性粉剂倍液，或20％甲氰菊酯乳油倍液，或50％抗蚜威可湿性粉剂0倍液，或10%烟碱乳油-0倍液喷雾防治。密闭效果好的瓜棚，可在傍晚闭棚，每亩用10％敌敌畏烟剂-克熏烟防治，第二天早晨通风换气。蚜虫危害初期每隔6-7天熏一次，连续熏烟2-3次。
白粉虱
防治技术
防治技术：选用棚虫克星、蚜螨虱速杀、菌虫毙杀、棚虫必杀等0倍液、或1.8%阿维菌素倍液、24%螺螨酯（螨危）0倍液或20%哒螨灵倍液，加入25%吡虫啉倍液、10%氯噻啉倍液、10%啶虫胺0倍液或48%噻虫啉倍混合液喷雾，连喷2-3次。
瓜绢螟
防治技术
防治技术：幼虫发生初期，及时摘除卷叶，以消灭部分幼虫。低龄幼虫高峰期0.5%苦参碱水剂0倍液，或25%杀虫双水剂倍液(亩用量g)，或BT-倍液喷雾。
禁止使用的农药
禁止使用剧*高*农药。
禁止使用下列农药：
六六六、滴滴涕、*杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草脒、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷类、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、*鼠强、氟乙酸钠、*鼠硅、甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、苯线磷、地虫硫磷、甲基硫环磷、磷化钙、磷化镁、磷化锌、硫线磷、蝇*磷、治螟磷、特丁硫磷、氯磺隆、福美胂、福美甲胂、胺苯磺隆单剂、甲磺隆单剂、百草枯水剂、甲拌磷、甲基异柳磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、氯唑磷、*死蜱、三唑磷等。
连作障碍防治措施
选用抗病品种。利用品种本身具有较强的抗病能力抗病，生产上采用的抗病品种有京抗1号、京抗2号、抗病苏蜜等品种，但需要注意的是目前市场上没有对枯萎病抗性很好的品种，因此枯萎病发生很重的田块需嫁接或换田。
轮作倒茬。西瓜枯萎病在土壤中存活时间较长，旱地轮作7-8年，水旱轮作要3-4年。
嫁接换根。生产上克服连作障碍的有效措施是采取嫁接换根技术，即用葫芦或瓠子作砧木，嫁接换根，目前生产上正大力推广此技术。
错行种植。下茬西瓜的种植行与上茬西瓜错开。
土壤药剂处理。用“多菌灵”、“托布津”进行土壤消*或用重茬剂经常灌根，但目前药剂防治的效果一般。
净化瓜田。把上茬瓜田中所有的残枝落叶及时清除干净，切不可用瓜秧沤肥或乱扔。
采取明压。压蔓方式宜选明压，以减少枯萎菌从压节不定根侵染植株的机会。
加强肥水管理，增施有机肥、磷钾钙肥，适当施用铁、锌、锰等微肥，增强植株的抗性；控制环境温度，减轻病菌的侵染机会，最适发生枯萎病的温度为24-28℃，空气相对湿度的突然增大也有利于枯萎病的发生。
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