狗肉是一种极具营养价值的肉食之一，以狗肉为食材的食谱有很多，食用狗肉不仅能够补充人体所需的各种营养成分，狗肉还具有一定的食疗价值，狗肉的营养价值和它的食疗价值虽然都很高，但是狗肉的饮食禁忌也需要注意，下面就随小编一起来看看狗肉的营养价值与功效，狗肉的禁忌人群有哪些吧！
狗肉的营养价值
蛋白质
狗肉中最主要的成分就是蛋白质，能够为人体提供所需要的蛋白质以满足日常活动所需。特别要指出的是，狗肉中的球蛋白所占的比例比较大，它能够增强机体的抗病能力以及免疫细胞的活性，具有很好的保健作用。
脂肪
每克的狗肉中含有20.2克的脂肪，能够为人体提供1千焦的热量，这也是为什么人们总是喜欢在寒冬腊月吃狗肉了。
维生素
狗肉中的维生素种类并不是很多，有维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素C等，这些也是人体不可缺少的营养元素。
微量元素
狗肉中的微量元素有钙、铁、磷、钾、钠等，能够起到强健骨骼、预防缺铁性贫血等作用。
狗肉的功效与作用都有哪些呢？
1、中医认为，狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经；有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。
2、狗肉有温补肾阳的作用，对于肾阳虚，患阳萎和早泄的病人有疗效，可以用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、等症；温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。
3、食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。
4、狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。
那些人群不适合吃狗肉。
1、脑血管病患者忌食狗肉：脑血管患者食用狗肉就对身体有害。因为脑血管患者一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强，食后会促使血压升高，甚至导致脑血管破裂出血。所以说如果患有心脑血管疾病的人群一定不要吃狗肉好。以免诱发更加严重的病情，高血压心脏病的人群要禁忌。
2、咯血病患者忌食狗肉：狗肉性温助热，为温补助阳食物，咯血患者不宜食用。同时也是需要注意的是痢疾的病人要禁忌食用，以免导致痢疾疾病的加重，对肠胃健康不利。
4、麻疹患者忌食狗肉：狗肉性温，食后易“发热动火，生痰发渴”。《本草纲目》中说：“热病后食之，杀人。”所以麻疹患者不宜食用狗肉。以免产生上火情况的加重，而且也会诱发麻疹的加重出现。
5、口疮患者忌食狗肉：狗肉性温，味甘，是为温补食品，多食极易“发热动火”。口疮患者食用后，可以诱发严重的上火情况，而且也可以加重病情，对健康不利，所以一定要引起重视。
图文来源：来自网络，版权归原作者
有关于开心养生相关的问题
可以在下方留言告诉我哟
也欢迎大家分享你们的健康资讯
让我们开心快乐健康幸福的生活每一天
END
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇