运动是强身健体、保持健康的办法，但除了运动之外，我们还可以食用一些滋补品。
西洋参，又叫做“花旗参”，原产于美国北部。中医认为：西洋参味甘、微苦，有补气养阴、清热生津和抗疲劳的功效。
古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。作为日常生活中一种常见的药材，西洋参可以增强体力，强化心机，它还有解酒、安定身心的功效。
在服用西洋参之后，最好不要喝茶和咖啡，因为茶叶和咖啡会破坏西洋参的有效成分，影响西洋参的效果；
也不能和白萝卜一起服用，因为西洋参补充我们身体的元气，而白萝卜是泄气的，两者相克。
西洋参虽然有很好的功效，但也要服用得当。西洋参是一味补气养阴的凉药，脾胃虚弱的患者尽量不要过多服用，以免出现食欲不振、腹痛等症状。
西洋参的服用方法
1含化法：把西洋参切成薄片，含在嘴里，待西洋参软化后细嚼将其咽下；
2顿服法：炖着吃，把西洋参切片，放入盅里，加入适量的水，隔水蒸炖半个小时；
3煮汤法：在煲鸡汤或者骨头汤的时候，可加入适量的西洋参。
西洋参炖鸡汤
材料：鸡肉、西洋参、红枣、枸杞
做法：
1把鸡肉洗干净，切块备用
2将红枣切成两半，枸杞洗干净
3把鸡肉和红枣放入锅中，加入适量的水，大火炖半个小时，转中火再炖半个小时
4揭盖，放入西洋参和枸杞，加入适量的盐，炖20分钟。装入碗中，即可食用。
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