TUhjnbcbe - 2024/8/31 17:48:00
其实中医很多时间是和我们的生活相通的，尤其是在厨房之中，我们会发现许多平时经常吃的食物都能够当作中医良药来使用。比如绿豆有清热解毒之功，生姜有散寒止呕之效……而对于花椒，想必人们也是非常熟悉的，花椒因其具有浓郁的辛香麻辣之感，常被人们当作调味品使用。但在中医里面，花椒其实还是一味具有很高药用价值的良药，而且历代的医者对此物的评价也是很高的。比如在《名义别录》之中记载到，花椒入药可除“五脏六腑之寒湿，伤寒”，可见花椒在除体内寒湿的价值所在；而我们熟知的名医李时珍在《本草纲目》之中对花椒更是做了详细的记载，并说此物辛温至极，乃是“纯阳之物”，服之有“通三焦，温脾胃，除寒湿”的良效。而至现代，中医对于花椒的辛温散寒之效也是非常认可的，尤其是针对于一些体内脾胃湿寒导致的脘腹冷痛、寒凝疼痛等情况，花椒的辛温之性可以起到较好的温通行散之功。比如中医里面经典的温中散寒止痛的方剂大健中汤，正是用花椒配伍人参、干姜等药材同用，对于体内阴寒引起的腹痛、手足冷痛等情况有特别好的缓解作用。此外，在民间也有很多关于花椒的妙用。比如一些小偏方之中说到花椒可止牙痛，当出现牙痛的时间直接含些花椒，或者用花椒加醋水煎煮后漱口，皆能起到止牙痛的作用。由于花椒的温热之性较佳，所以中医里面还认为花椒有散脾胃寒湿而止泻的效果。像一些常见的脾胃虚寒引起的泻下不止、久痢不愈等情况，用花椒同黄连、苍术、肉豆蔻、附子、干姜、乌梅等药材同用，其温中散寒而止泻的作用也是很明显的。另外中医里面还认为花椒的辛温之性有驱腹中寄生虫的效果，古籍之中记载说“虫遇辛则伏”，而花椒属于辛温至极之物，对于体内的寄生虫也有较好的驱散和杀灭作用。像肠道内多见的蛔虫、蛲虫等寄生虫，使用花椒配伍乌梅、百部、使君子、苦参等药材同用，就可起到很好的驱虫之效。而对于一些寄生的血吸虫，使用花椒也是可以起到驱散消灭的作用的。古代一些医者将花椒炒后研磨成细粉，然后每日冲服3次，每次2g左右，对于轻微的血吸虫病有较好的缓解作用。其实对于现代人来讲，食用花椒的频率是比较高的，像我们常吃的火锅、川菜里面花椒乃是必不可少的一味调料，看到花椒有这么多的药用价值是不是感觉以后更应该多吃一些麻辣的食物了？然而事实上并非如此，花椒虽有诸多的良效，但其辛温之性过于燥烈，有伤阴助火之弊，食用过多的话难免出现上火、阴虚等症状。所以对于花椒等辛热之品，我们日常食用适量即可，若是食用过多的话，反而有害无益。