中药材苦参是一味清热药，为豆科植物苦参的燥根
别名：苦骨，地骨，牛参，川参，野槐
苦参小知识：苦参是属于参类的，不过与高端大气上档次的人参比起来，苦参就显得低调很多。虽然低调，但是有实力。苦参味苦，它是很苦的一味药，名列四大苦药之中。苦参能对付各种痒，是因为苦参入心，诸疮痛痒皆属于心，所以治痒要治心。各种皮肤病之所以难受不就是因为痒，所以用苦参来治痒是再好不过了。
性味归经：苦参药性苦，寒。归心、肝、胃、大肠、膀胱经。
入药部位：植物的干燥根
主产地：生于沙地或向阳山坡草丛中及溪沟边。分布于全国各地
采收加工：春、秋二季采挖，除去根头和小支根，洗净，干燥，或趁鲜切片，干燥。
苦参的功效：
苦参、苦参碱、苦参黄酮等均有抗心率失常作用。苦参有增加冠脉流量，保护心肌缺血及降血脂作用，总碱还有防止白细胞减低及抗辐射作用。醇提取物对阴道滴虫、阿米巴原虫有杀死作用。煎剂对结核杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌均有抑制作用、对多种皮肤真菌也有抑制作用。并有利尿、抗炎、抗过敏、镇痛及平喘、祛痰作用。
食疗方法
苦参味苦、性寒，归肝、肾、胃、大肠经。善降泄；具有清热燥湿利水退黄，祛风杀虫的功效。主治时热发狂，热毒结胸，消渴，湿热泻痢，肠风便血，带下阴痒，黄疸，小便赤涩，风疹瘙痒，疥癣，麻风，湿毒疮疡。食物相克：苦参反藜芦，恶贝母、漏芦、菟丝子。
民间偏方：苦参25克，白酒克，泡一周，每日饮25克，治疗疥疮。
苦参的副作用：苦参也是有着副作用以及食用禁忌的，脾胃虚寒者和肠胃虚弱者不宜服用苦参，长时间的服用苦参会造成胃炎，甚至消化道以及肾脏功能造成损害，苦参的一部分根以及种子都有一定的毒性，注意症状多为神经性中毒，症状有呼吸困难、心率失常，严重的会出现呼吸衰竭。因此服用苦参必须要在专业医生的指导下进行服用，避免出现中毒反应，对身体造成伤害。