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TUhjnbcbe - 2024/7/4 4:44:00
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草莓是一种常见的水果,吃起来比较可口,相信喜爱吃的朋友不少。现正是冬季草莓上市的时候,是不是对网上大量宣传的“最脏”水果抱有极大的疑惑。不管是露地栽培还是大棚种植,草莓发生了病虫害就考虑到会使用农药,使用农药就可能存在农药残留,过量使用就有安全隐患。加之草莓果实柔嫩多汁、无果皮,清洗不容易,正确清洗去农残也是问题。对于“最脏”水果的说法,诸多专家出来辟谣的观点主要有:①冬季大棚种植草莓,大棚密闭性好,病虫害少,用药少;②土壤消毒,无病原种苗,以虫治虫等措施减少使用农药;③农药残留并不等于农药残留超标,不超标即为安全!说实话,观点都没有错,但真正让消费者吃得安全、吃得放心,是在大棚种植草莓过程中是否做到安全生产!云众地以为在生产上应加强管理,做好各个环节的生产,提高草莓的抗病能力,尽量少用药甚至不用药,才能消除安全隐患。主要应做好以下几个方面:1、高温闷棚充分利用夏季高温,对安排用于生产草莓的闲置大棚进行高温闷棚,杀灭土壤中的病菌、虫卵及棚内害虫。高温闷棚操作方法:一般在七八月进行,闷棚前将前茬作物清理,向棚内灌水,待墒情稳定进行机械旋耕,旋耕后覆盖地膜,放下大棚膜,封好棚口,密封大棚。密封15-20天揭去棚膜。如果前茬作物病虫害特别严重,还可以进行二次闷棚。2、增施有机肥不管有没有进行高温闷棚,都需增施充分腐熟的有机肥,不要使用未充分腐熟的有机肥。3、覆盖黑膜定植时将草莓苗弓背朝外(工作行),并覆盖黑色地膜。覆膜一般在定植后10天左右进行。覆膜有利于降低棚内的湿度,减少灰霉病等病害发生;同时能防止杂草大量发生;结出的草莓果实都在膜上,更干净卫生。4、烟剂熏蒸草莓定植前3-5天将大棚密闭,用大剂量的烟剂进行熏蒸,以杀死棚内的病菌孢子和害虫。定植后根据具体情况,可每隔10-15天左右用烟剂熏1次,也可在烟熏后间隔10-15天用保护性杀菌剂喷雾杀菌1次,不过在阴雨雪天气,烟剂熏杀效果更好。最后一次是在蜂箱进棚前进行,等药效挥发完毕再将蜂箱移进大棚。5、药剂选择与使用建议及早预防,对症用药,轮换使用不同成分的农药,避免单种药剂出现大量残留现象和抗性问题。不同农药残留期有长有短,在草莓结果后尽量使用残留期短的农药,甚至选用枯草芽孢杆菌、苦参碱等生物农药。控制用药次数,有利地控制食品安全和生态环境等方面的风险。注:大多数农药按照推荐用量和施用方法,严格按照安全间隔期采收,农残不会超标。6、放蜂授粉释放熊蜂进行授粉,可避免使用激素带来的危害。防治蚜虫、红蜘蛛、蓟马等虫害时选用对蜜蜂低毒或无毒的农药,保证蜜蜂进行正常授粉。7、加强田间管理控好温度和湿度,尤其是湿度,每天定期升棚帘,给棚内降湿,通风透光。晚上降棚帘保温,确保草莓不受冻。加强肥水管理,尤其在开花前和壮果期间,施肥可结合浇水进行;注意钙、镁、锌等微量元素的补充。如何正确清洗草莓?建议直接用清水洗,加盐反而会破坏草莓柔弱的表面,用果蔬清洗剂作用不大甚至造成二次污染。清洗时将草莓放在带有网眼的容器中,用细水流不断冲洗,避免用手搓揉,可避免农药等污染物渗入草莓。
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