从白酒产品升级看皖西春节消费趋势
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伴随白酒价格一路高涨，白酒消费高端化势不可挡。市场的蓬勃发展促使白酒产品升级的步伐日益加快。众多白酒企业借机推陈出新，发力中高端白酒市场。在皖西，来自霍邱的新势力名酒——临水系列产品借势推出的 “ 临水玉泉 ” 及 “ 临水坛 ” 两大系列中高端产品，继续攻城略地，抢占 2012 春节白酒市场的先机。
皖西历史名酒发力中高端市场
春节作为白酒销售的*金时段，企业都会投入相应的资源去抢滩市场。而一些白酒地域强势品牌，在当地具有惊人的消费号召力。临水作为皖西的历史名酒，每年春节的销售旺季都会有所行动。统计数据显示，临水酒 201 2 年 1 月上旬销量同比增长高达 45% ，在皖西市场遥遥领先。
“ 临水酒有很好的品牌基础，属于百年历史品牌了，当地人对它有很深的感情，而中国人都比较重视 ‘ 人情 ’ ，春节这个节日就更特殊了。无论是家宴还是朋友宴请，这一类场合大多都会喝临水酒， ” 临水酒业销售公司总经理刘智涛介绍了临水作为皖西地域品牌的独特情感优势。
除了特殊的情感关联，徽酒的营销力也是火力十足。春节的借势促销，安徽各大白酒企业也会集中资源全线发力，都希望能在春节销售大战中抢占先机，而那些具有吸引力的促销活动，一定程度上可以引领春节当下的消费趋势。
以临水酒业的春节促销为案例，充分利用春运热点进行相关营销活动，用畅销产品迎接在外乡打拼的安徽人回家过年。近三年来，“ 临水坊”等临水系列产品在皖西市场大获成功，成为皖西团圆家宴上一个不可或缺的产品。
2011 年，临水酒业根据白酒消费高端化的趋势，充分利用自身优势对产品进行改造、升级，在中高端产品市场频频发力，重磅推出年份洞藏酒 “ 临水玉泉 ”系列以及小坛级洞藏“临水坛” 系列新品，赢得良好的市场反响。
临水好酒香醉皖西
皖西地区的豪爽酒风、热情好客天下闻名。乡人戏言，皖西霍邱县的 “ 霍邱 ” 二字在方言里与 “ 喝酒 ” 谐音，因此坊间又戏称霍邱县为 “ 喝酒县 ” ，当地酒风十分兴盛，酿酒历史可追溯到汉朝，是徽酒的重要发源地，皖西龙头白酒企业临水酒业便位于此。临水酒业坐拥地域优势，融合传承百年酿酒技艺，推出“洞藏兼香”临水玉泉、临水坛中高端系列产品，迅速赢得了消费者的喜爱。调研数据显示，超过九成消费对临水 “ 洞藏兼香 ” 白酒的口感表示喜爱，足见临水洞藏兼香白酒有望成为未来消费者的一个重要选择。
白酒零售市场的竞争日益激烈，春节时段无论是礼品市场还是宴请消费方面， “ 以品质、享受 ” 为导向的观念引领龙年白酒消费潮流，消费者更倾向于选择品质更优良的白酒产品，对于价格的敏感度则有所降低。临水酒业产品研发部负责人表示， “ 临水产品升级，是真正的品质升级，是货真价实足年洞藏的陈坛老酒，能真正满足消费者价值，消费者通过口感体验就能够分辨出产品品质的全面提升，而不是简单的升级个包装。 ”
从市场反应看，临水这个皖西历史名酒，在龙年春节到来之际，“洞藏兼香”的首创产品势必引领皖西春节消费时尚。