本文转自：海峡消费报
划重点
第11期福州有机生活市集
本周日（8月28日）
上午8：30—11：30
热热热热热热
……………………
上一次市集的时候
是暴雨
这一次市集
是高温
极端天气叠加疫情
让每一次市集
都成为一期一会
错过不再有
请珍惜每一个能相见的日子吧
还有
带上购物袋（篮）、水杯和保鲜盒
环保逛集
菇菇趣玩食验室
天气快要热疯了，菇菇同学拍案而起，必须来一杯解暑的冰咖啡呀。于是，周末大家就有口福了，姜糖咖啡、梅露咖啡……热饮冰镇两相宜。
1杯咖啡约-ml，为鼓励环保、倡导节约，自带杯购买立减2元喔。
俗话说冬吃萝卜夏吃姜，这一次菇菇还会带去自制的姜膏和醋姜。虽然立秋已过，但炎热依旧，按照传统的养生方式，温度越高越需要“收”阳气，更能助我们平安过冬。你看姜膏瓶子，上面的星星点点可都是红糖精华，好滋味由此而来。
回归乐园家庭农场
功铭说，农场里的香蕉最近很是饱满，一串串挂在高处只待采摘，拿到手能直接开吃了。
这次市集，他还会带去巨峰葡萄，每一串都套上了袋子，因为实在太甜，不套的话就全进虫子和鸟儿的肚子了。
有机农园
丝瓜、南瓜、胡瓜、冬瓜……看看地里最近的出产，谢雄飞决定在市集上开个瓜果大会。
当然，怎么能少了空心菜等各色绿叶蔬菜呢？还有刚从地里挖出的新花生，朴实的产品，朴实的味道，唤起童年的记忆。
唯食森林农场
最近是*花菜丰收的季节，花儿们朝开暮谢，采摘工每天6点多就得下地采收，再用山泉焯水清洗晒干。花朵盛开时较轻，约20斤才能晒一斤干品。而市场上的常规直条*花菜，7–8斤就能晒出一斤眯，工艺成本多出3倍不止，而开花的*花菜能量比不开花的能量高得多。
花溪的*花菜基地一直保持与草共生，与虫共生的方式，不施化肥农药除草剂，每天采摘完毕会固定留一片区域专供虫子食用。经过几年的打造，基地的*花菜生长力越来越旺盛，品质也越来越好。
小时光农场
1.老坛酸豇豆：用自己农场有机方式种植的老品种豇豆，放泡菜坛子中发酵，成酸豇豆，可以炒了或凉拌来配粥吃。最近天气实在炎热，没胃口的时候来点酸豇豆，开胃爽口。
2.老品种南瓜：自留种南瓜，种植过程无任何肥与药……随缘长大，堪称佛系南瓜。
3.鸡蛋：每天吃五谷杂粮、剩菜剩饭、青草虫子、自由自在长大的走地鸡下的蛋，滋味好好，营养好好。
承天山生态农业
上次缺席市集的李上后，这次带着野生山茶油、虾皮、小公鸡和笋干回归啦。
野生山茶油使用采自高山区的纯野生山茶籽作为原料，百年传统工艺压榨。
笋干则采自深山野生毛竹笋，日晒精制而成。
小公鸡更是抢手好物，高山无围网自然放养，不用任何激素抗生素等，纯稻谷饲喂，是老人小孩长滋补身体的佳品。天气炎热、路途遥远，数量有限，欲购要赶早呀。
本期市集新加入了两位小伙伴：
福州悦意生活
梅好佳园
福州悦意生活
深耕有机农业17年的悦意生活，一直鼓励、陪伴、支持农友采用有机的方式进行耕种。本次市集，他们最想推荐给福州消费者的，是有机五谷杂粮、有机面条、有机燕麦片和发酵黑麦汁。
集友们当天可以前往悦意摊位品尝香甜粘稠的小米粥，试饮低糖、低盐、低脂的全谷物饮料——发酵黑麦汁。据介绍，这款粥所用的是一款难得的人工除草小米，无农药化肥，极其健康环保。而健康的黑麦汁，很符合现代人的需要。虽经研磨、粉碎、压片等处理，但全谷物仍保留了胚乳、胚芽、谷壳以及其中天然的营养成分。所以，让别人去“肥宅快乐水”里寻找“无糖”的安慰吧，我们到市集喝发酵黑麦汁。
梅好佳园
大家可以到他们的摊位品尝现熬的古法乌梅汁，加入了老冰糖，酸酸甜甜。“梅好佳园”主人*文彬说，天气虽然热，但热的乌梅汁更能有助于消散暑气。当然，喜欢冰饮的朋友也别急，冰镇梅子酒等你来市集试品，同样清爽同样解暑。当天还能买到梅好庄园出产的优质生态乌梅，可零食、可泡水、可烧肉……想怎么吃，就怎么吃。
最后再提醒一下：
本期市集饮品丰富，务必自带水杯！
助力环保、爱护地球。
此外，本期市集还有
针对农场主的特别活动
按报名顺序，
参加8月有机生活市集参集单位的名单如下——
1.回归乐园家庭农场
摊主：张功铭
海拔：多米
产地：福州闽侯白沙镇院埕村
出品：橙子、芦柑、桔柚、柠檬、山茶油、蜂蜜、草鱼、鸭、鸡
方式：使用羊粪、鸡粪、鸭粪、混杂秸秆、杂草堆肥；将次品果做酵素在田间喷洒；用波尔多液、矿物油、*板、引诱剂防治病虫害；果园养鸡、鸭除草
2.有容传统木桶豆芽
摊主：范九天
产地：福州市建新镇冠洲村
出品：绿豆芽、*豆芽
方式：传统木桶工艺
3.菜兜有机农园
摊主：谢雄飞
产地：福州晋安区寿山乡长基村，海拔多米
出品：有机蔬菜、鸡蛋、大米、地瓜等
方式：按国家有机标准种植。天热虫害多时，生长前期少量使用苦参碱、除虫菊素等生物农药
4.泰乡游水豆腐
摊主：廖宜必
海拔：米
产地：福建福州闽侯县南屿镇洋门村7号
出品：生态豆腐和豆芽，自制豆腐乳
方式：小兴安岭空思自然农法生态豆+山泉水，使用芸香树叶作凝固剂，无任何化学添加剂
5.传统手艺手工竹编
摊主：郭志辉
产地：漳州
出品：手工竹编、菜篮子、果盘、家用簸箕等
方式：祖辈以编竹为生，十几岁开始跟随父辈学习竹编手艺
6.小时光农场
摊主：花侬
产地：福州市闽侯县白沙镇林柄村
出品：大米、洛神花茶、植物扎染帆布袋
方式：不用农药、化肥、除草剂、转基因种子、塑料地膜
7.雅琪朵
企业：福建九鼎国际贸易有限公司
产地：意大利西西里岛
认证：德米特认证、德国BDIH天然护肤品认证、素食认证等
出品：牙膏、洗面奶、面霜、精油、洗衣液等
方式：不含防腐剂、人工香精色素、矿物油等人工化学成分
8.承天山生态农业
摊主：李上后
产地：霞浦县水门乡承天村，海拔约-米
出品：土蜂蜜、野生山茶油、生态大米等
方式：不用农药、化肥、除草剂、抗生素、激素
9.菇菇趣玩食验室
摊主：菇菇
地点：福州
出品：手作有机农副产品（自酿果酒、酒酿、甜点），好玩的食育课程
食材来源：主要来自有机生活市集各家的产品
生态主张：希望大众能从更多角度去认识好的食材；使用极简环保的包装
10.禾然有机
企业：烟台欣和味达美食品有限公司
产地：山东烟台
海拔：-米
出品：有机酱油、有机糙米醋、有机料酒、本味蚝油、有机山茶油
方式：中国有机认证产品，不含防腐剂、人工香精色素、矿物油等人工化学成分
11.唯食森林农场
摊主：*碧霞
产地：连城县四堡镇中南村，海拔米
出品：冷榨山茶油、白鹜鸭蛋、腐竹、胡萝卜汁
方式：不用农药、化肥、除草剂、抗生素、激素
12.元侎
公司：浙江龙泉元侎农业有限公司
海拔：-米
产地：浙江龙泉方西源村
出品：红糙米、白糯米、黑米、粳米、全植物营业蛋白粉、五米浆粉、糙米浆粉等
方式：自然农法
13.悦意生活
公司：福州悦意生活
产地：黑龙江大庆
出品：五米杂粮、面条、干货、零食、调味品等
方式：中国有机认证产品
14.梅好佳园
摊主：*文彬
公司：福州梅好庄园生态农业科技发展有限公司
产地：永泰
出品：乌梅、*梅干、梅子酒、甜蜜梅、果酵露
方式：自然农法种植、传统古法制作，零添加
有温度的食物，来自有温度的人。
有温度的市集，欢迎有温度的你。
时间：年8月28日（周日）上午8:30—11:30
地点：福州融侨锦江A区B区交汇处（见上图）
导航：融侨锦江B区东北门/凤湖路永辉超市·融侨店）
公交：融侨锦江新天地站（距离目的地50米）、融侨锦江A区站（距离目的地米）
停车：永辉超市门前有小型停车场
福州有机生活市集是海峡消费报发起的公益活动，一路走来，得到各方大力支持。
除感谢联合主办方福建海西青年创业基金会，和协办方正荣公益好物之外，
特别鸣谢以下单位和个人：
感谢福州融侨锦江提供本期市集场地
感谢知名自媒体平话和福州别话转发本报市集预告推送
感谢海峡消费报有机生活群的志愿者紫鸢和虫虫
：正荣公益好物由正荣公益基金会于年发起。作为一个推广公益产品的平台，公益好物倡导“公平贸易、生态环保、反哺公益”的理念。