《本草经疏》中曾记载过，想要滋补身体，不妨多吃猪肚。吃猪肚能够使脾胃得到充足的补充，调节气血平衡，缓解身体疲惫感，是不可多得的药食同源食材。
老一辈的人经常说“一个猪肚十副药”，这句话到底是什么意思？吃猪肚又有什么好处？不清楚的不妨一起来看看。
首先了解猪肚的营养成分：
猪肚为猪科动物猪的胃，含有大量蛋白质、脂肪、胆固醇等成分，以及丰富的维生素A、维生素E等维生素和钙、钾、钠、镁、铁等微量元素。猪肚具有健脾胃、补充营养的作用。
每克猪肚里含有热量大卡、脂肪5.1克、蛋白质15.2克、胆固醇毫克、钾元素毫克、磷元素毫克。
俗话说“一个猪肚十副药”是什么意思呢？
在《本草纲目》中，对于猪肚是这样描述的：甘、微温、无*，补虚损、健脾胃，治虚劳羸弱、泄泻、下痢、消渴，小便频数，小儿疳积等，而小小的猪肚真的有这么多的疗效吗？
的确吃猪肚对人体有很多的好处，但是也不能把它当作药来吃，因为猪肚在本质上来说只是一种最普通不过的肉类。一旦身体不适需要及时就医，在医生的指导下通过药物治疗，才有利于身体健康。
不过吃猪肚的好处也不能否认，含有丰富的营养物质，是天然的滋补佳品，平常适当吃一些可以给身体带来很多好处。
经常吃猪肚对身体有什么好处？
1.养肝明目
随着生活的节奏变得越来越快，很多人的压力都非常大，熬夜，抽烟酗酒已经成为了社会的常态。大部分人的肝脏或多或少都处于亚健康的状态。
猪肝中含有丰富的维生素A，能够起到养肝明目的作用。因此，经常熬夜抽烟的人，可以适量地使用一些猪肝来起到养肝明目的效果。
2.健脾养胃
猪肚的营养价值和药用价值比较高，能有效修复胃部细胞的患病风险，猪肚也是食疗养生中的佳品，具有健脾养胃的作用。
临床患有疲劳瘦弱、消化能力弱、肝脏慢性病变、代谢能力减轻、尿频等症状，都能通过吃猪肚的方式达到改善和治疗。
.改善男性气虚肌瘦、咳嗽渐成劳瘵的问题
在古医书《御药院方》中，记载了猪肚丸的制作方法：将两苦参，以及4两牡蛎、白术研磨成粉末之后，与猪肚共同放入锅中熬煮。
熬煮成膏状后，将其制作成像梧桐子一样大小的药丸。每次吃0~40颗左右，用米汤喝下，每日吃~4次。
4.补胎气
在清朝的医术当中记载，孕妇胎气不足，分娩之后身体虚弱，如果想要增强体力，就可以炖猪肚食用。
猪肚当中的叶酸发挥作用，促进胎儿的生，长开可以帮助孕妇提供营养，确保孕妇在怀孕期间的营养充足，更能够促进胎儿的健康生长。
5.防止尿频
肾脏作为生成尿液的主要器官，当肾脏功能病变或因某些外界原因或疾病，导致人体排尿功能出现异常。
特别是很多女性生完孩子都会出现尿频和尿急的情况，这时不妨适当的吃一点猪肚，能够对人体的肾脏起到保护作用，有效改善尿频的问题。
医生提醒：这4类人要舍得吃猪肚
1.劳累过度的人
身体过度劳累的人容易出现肌肉酸痛，关节僵硬的情况，而且人一呆忙起来就会忘了吃饭。
身体没有足够的营养，时间长了会出现乏力，胸闷，头晕等情况，劳累过度的人适当多吃猪肚能够给身体补充营养。
2.体虚怕冷的人
现在已经慢慢暖和了起来，很多人晚上睡觉只在肚子上盖一个小毯子，但是体虚的人还是怕冷，要把四肢都盖好才能入睡。
女性朋友若是体虚了，脸色会变白或变青，来月经的时候还容易腰酸，小肚子坠痛。
.脾胃虚弱的人
猪肚自古以来就是一味补益脾胃的药膳主食，《本草经疏》裁：“猪肚为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益，”可见猪肚具有益气养胃的功效，适合脾胃虚弱者。
4.肝脏不好的人
猪肝中含有丰富的维生素A，能够起到养肝明目的作用，经常熬夜抽烟的人，可以适量地使用一些猪肝来养护肝脏健康。
食用猪肚可以治疗肝虚引起的目昏，夜盲，对眼疲劳、视物模糊、眼干、眼红、眼痒等问题都有一定的缓解作用。
延伸：猪肚不能和4种食物一起吃？
1.菱角
菱角是一种类似于土豆的食材，而在日常生活中菱角通常被人们拿来呼着吃，菱角中所含有的营养物质也是比较多的。
不过大家在选择吃猪肚这种食材的时候，就千万不要与菱角这种食材一起吃了。吃过猪肚之后至少要相隔两个小时左右才能吃菱角，因为如果二者一起吃会导致我们出现肚子痛的现象。
2.羊肝
羊肝有膻气，与猪肚同烹调易生怪味，从烹调角度讲也不宜搭配。《金匮要略》载，“猪肚共羊肝和食之，令人心闷”。《饮膳正要》亦云，“羊肝不可与猪肚同食”。
.杨梅
很多朋友可能也知道，猪肚和杨梅一起吃，可能会出现中*的情况，在一些食物知识表格中，猪肚和杨梅也属于相克的食物，尽量不要一起吃。
4.不能和驴肉、马肉一起吃
驴肉性凉，味甘，马肉味辛苦，性冷而有小*，二者均属凉性，且不易消化。猪肚肥腻，与驴马肉同食易导致腹泻。《金匮要略》载，“驴马肉和猪肚食之成霍乱”。
在进食猪肚时需要注意适量，避免食用过量，以免引起恶心、呕吐等消化不良症状。而对于高血压、高脂血症的人群来说，尽量少用或不吃猪肚，因为猪肚中胆固醇含量较高，过量进食不利于病情控制。