生活当中很多人都特别喜欢吃猪肚，这种东西虽然有一种怪味，但是做起来却是令人非常的向往。
古代一个妃子，在生完孩子之后自身的食欲逐渐的下降，无论吃什么样东西激不起自己的食欲，皇帝特别心疼自己的妃子，所以昭告天下要是有一道美食能够让他胃口大开，那么他就将得到赏赐。
在这种诱惑之下，民间的一位大厨想的一招，将猪肚塞进煮好的鸡肚当中，好吃的鸡汤配上又脆又嫩的猪肚，这种味道让脾非胃口大开，忍不住吃了一大碗，这道菜就名扬天下了。
在这种调养之下妃子的气色越来越好，皇上也特别高兴，而且并赏赐了许多东西给大厨，而这道菜也成了家常便饭。
01俗话说“一个猪肚十副药”？常吃猪肚有什么好处？5类人要舍得吃
老人常说一个猪肚10副药，要多吃猪肚，那么就能够让身体变得更加强壮，强身健体。
在古代时物资是比较匮乏，粮食紧缺能够吃上猪肚也是十分的奢侈相，对于五谷杂粮来说，猪肚的营养价值可能更显得高一些，那是不是有食富翁的高效呢？其实这个说法有一点夸大。
猪肚它也是一种非常普普通通的食物，大家可以将它来当做一种食品来吃，为身体补充营养所需，让身体变得更加健康。
02常吃猪肚有哪些好处？
预防缺铁性贫血，促进骨骼生长
猪肚它自身的营养价值较高，含有大量的碳水化合物，脂肪，蛋白质，矿物质以及维生素等等，能够从而预防缺铁性贫血，帮助骨骼的快速生长。
养胃补气
猪肚它是一种食材，同时也具有一定的药用价值，在古医书《本草经疏》中记载：猪肚是调理脾胃的好食材。经常吃猪肚，有助于养护脾胃，使人体的中气充盈。
民间医疗和传统中医都觉得猪肚，它能够调理脾胃的好食物，既能够改善自身的脾虚儿童的消瘦和堂腹泻的问题。
改善男性气虚肌瘦、咳嗽渐成劳瘵的问题
在古医书《御药院方》中，记载了猪肚丸的制作方法：将3两苦参，以及4两牡蛎、白术研磨成粉末之后，与猪肚共同放入锅中熬煮。
熬煮成膏状后，将其制作成像梧桐子一样大小的药丸。每次吃30~40颗左右，用米汤喝下，每日吃3~4次。
治水泻
在医书《世医得效方》中，记载了肚蒜丸的制作方法：取一个猪肚，将其清理干净之后，去掉脂膜，用大蒜填充满。
大家可以将猪肚放在锅当中，从早上一直熬煮到晚上，直到猪肚和蒜能够煮得软烂软烂的，然后把它捣成膏状，加入平胃散制成大小的丸子，每次吃30颗左右，就可以改善这种问题。
补气养血
猪肚的营养价值非常的高，也是他的内脏，对于那些气血亏虚的人士来说，适当的吃猪肚也能够起到补气养血的功效，同时还能够达到养肝明目的效果。
类人要舍得吃
便秘的人群
生活节奏快，人们压力大，再加上不健康的饮食状况，就导致便秘越来越频发，因为很多上了年纪的中老人来说，由于久坐不运动或自身的饮食不规律，那么往往被便秘所困扰着。
便秘的人群建议大家可以使用猪肚，它能够提高自己的肠胃蠕动和消化能力，加速食物的消化与吸收，改善便秘。
胃不好的人群
猪肚能够起到补血补气健脾养胃的功效，既对体质虚弱的人士来说是一种非常不可多得的食物，能够调理脾胃的不适，还能够针对拉肚子进行改善。
身体虚弱的人
吃猪肚可以健胃、补血、补锌，猪肚汤式滋补食疗佳品，对于身体虚弱患者有着很好的滋补效果，孕妇适当吃猪肚也能起到补血养生的作用。对于身体虚弱者，术后病人，孕产妇等具有很好的滋补作用。
体虚怕冷的人
生活当中有些人的体质是比较虚弱的，容易怕冷，大家也可以适当的食用猪肚来缓解体寒和体虚的问题。
过度劳累的人
过当中很多人都过于疲劳，大家也可以适当的吃肚肚，进行自我恢复，增强自己的体力，缓解自己身体的不适，能够为其补充能量和营养。