沈开友在查看蜜蜂产蜜情况
文/图韦堂敏韦荣
年以来，德卧镇大水井村核桃坪组村民沈开友，利用自家房前林下独特的自然资源，发展林下养土蜂和种植中药材，走上了致富路。
沈开友年出生金银花之乡在德卧镇大水井村。年，他和妻子外出打工，几年下来也没挣到钱，外出务工还不能照顾幼小的孩子和年迈的老人。年，经过深思熟虑后，沈开友决定回到家乡发展中药材种植和养土蜂。
近日，沿着蜿蜒的山路前行，在长满金银花的山坳里，一处民房四周长满了金银花和苦参，这便是沈开友的家，走进去，记者见到了沈开友，40多岁的他个子不高，经历风霜的脸庞流露出朴实。
“今年我养的土蜂已经发展到30多箱了，我现在又准备了53个蜂箱，扩大养殖规模。”沈开友介绍说，他利用村里生态金银花资源丰富，足够蜜蜂采花制蜜，这一优势十分符合发展“短、平、快”林下养蜂产业，他最初试养了12桶蜜蜂，经过几年的自繁自养，加之平常引诱的蜜蜂，他的养蜂产业不断壮大。
“金银花具有清热解*，消肿明目，疏散风寒等效用，有较高的药用价值和经济价值，在金银花下养殖的蜜蜂，产的蜂蜜品质也好。”沈开友说，通过两年的发展，他的名气逐渐传开，很多外地的客人都慕名而来，他今年就已经卖了几十斤蜂蜜，每斤价格元左右，收入不错。
“养土蜂是比较简单的，首先要勤观察，技术好的不用开蜂箱就知道蜂箱里面的情况。”沈开友一边打开蜂箱观察蜜蜂产蜜情况，一边告诉记者，蜂蜜是每年4月底采收一次，他养的土蜂主要是采金银花和一些野花，酿造的是百花蜜，品质好，因此销路非常好。
沈开友介绍说，百花蜜采于春天的百花丛中，集百花之精华，蜜色泽深，清香甜润，营养滋补，消热解*，润肠通便，安五脏、补不足等功效，是传统蜂蜜品种。百花蜜是多种花蜜酿成的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香气，营养成分比较多。它还具有促进新陈代谢、调节免疫、助长发育、增强记忆、健肠胃、促进血液循环、保肝、消炎、镇痛、延年益寿等多种作用，常食用可以提高青少年的免疫力，助长发育、增强记忆、可以预防和纠正儿童的贫血。
“种金银花、苦参和养土蜂一起发展，中药材一年可以卖得3万多元，土蜂蜜一年可以卖得1万多元，一年总收入大概有五六万元。”沈开友高兴地说。
由于效益好，年，沈开友成立了贵州开友药材种植农民专业合作社，他希望抓住农业产业结构调整机遇，大力发展养土蜂和种植中药材。下一步，他准备发展中药材苗圃，充分把闲置的土地利用起来，带动村里更多的农户参与中药材种植，共同增收致富。
